【料理】ある〇〇でお肉やスープを簡単で格段においしくする白菜のミルフィーユ鍋のレシピ

今回は簡単にできる鍋料理をご紹介します

簡単なんだけどある調味料を加えるとお肉も柔らかくなりスープにもコクが出るのでぜひお試しください

あと料理のレシピは基本的に月曜日にあげます。

■材料3人前

・白菜の葉 6枚ぐらい（大き目）

・しゃぶしゃぶ用の豚肉 500g

・カツオ昆布だし 800cc

・辛子（和がらしでも可）小さじ1　←これが今回の鍋の最大のポイントです

ここでなくてもよいが、あるとお鍋がよりおいしくなる大根と唐辛子のパウダーを使った紅葉おろしのつくり方を載せておきます

■材料

・大根1/2本

・唐辛子パウダーお好みの量

1 大根をすりおろし絞り水気を取っておきます

お皿に大根おろしを移し替え唐辛子のパウダーを振りかけて混ぜて完成

非常に簡単ですが市販のものより辛さも調整でき本格的でおいしいのでぜひお試しあれ

【鍋の作り方】

1 だし汁に辛子を小さじ1入れ溶いておきましょう

え、辛子を入れて辛くならないのと心配される方もいるかもしれませんが、辛子は煮込む過程で辛さがなくなりお肉を柔らか宇する働きをもっているので大丈夫です